Oriental Beauty, también llamado White-tip Oolong o Champagne Oolong, es un té oolong de punta muy oxidado, sin tostar, originario del condado de Hsinchu, Taiwán. El té tiene aromas naturales afrutados y parecidos a la miel y produce una bebida de sabor dulce, de color naranja rojizo brillante, sin ningún amargor.

Al principio, el té se llamaba "Peng Feng Cha", que significa té de fanfarrón o mentiroso. Según el restaurador de Beipu Old Street, Huang Zhenmei, "Alguna vez se pensó que un productor de té en Beipu notó que pequeños insectos verdes, más tarde conocidos como cigarras, habían dañado las hojas de su cosecha de primavera recién recogida. En lugar de destruir su cosecha, decidió para transformar las hojas en té, luego llevó su producto a un comerciante de té local, a quien le gustó tanto que le pagó el doble del precio de su té habitual. Cuando regresó a su aldea, se jactó de su éxito ante sus vecinos. Sus vecinos creyeron que estaba exagerando y llamaron así a su té, Peng Feng Cha."

No fue hasta 1933 que Oriental Beauty se introdujo en el mercado comercial, después de ganar elogios en un concurso de té. En ese momento, el gobierno taiwanés estaba haciendo un esfuerzo por aumentar la calidad del té para la exportación, y los concursos de té eran una manera fantástica de recompensar a los agricultores por producir té de alta calidad. En la década de 1970, el comerciante de té John Dodd exportó este té al oeste, y también fue la primera vez que Taiwán exportó té oolong. La leyenda decía que a la reina Victoria le gustaba mucho el té y lo llamó Belleza Oriental. Sin embargo, el término oriental se ha vuelto general y cada vez más desfavorecido en algunos países occidentales más tarde, y pasa a llamarse Oolong de punta blanca por su apariencia.

La belleza oriental se cultiva en el condado de Hsinchu. Aquí, las montañas dan paso a colinas y el clima templado es ideal para cultivar té. Los arbustos de té se plantan en la ladera de sotavento de las colinas, en zonas con suficiente humedad y luz solar. Oriental Beauty es una especie de té para picar insectos: se cultiva sin insecticidas para alentar a estos saltamontes verdes a alimentarse de las hojas, los tallos y los cogollos. Las picaduras de insectos inician la oxidación de las hojas y puntas y añaden un sabor dulce al té. El dulzor natural que se desarrolla es un subproducto directo de las defensas naturales de la planta, ya que produce una enzima única para atraer a los depredadores del saltamontes atacante.

La mejor Belleza Oriental utiliza una cosecha de hojas jóvenes de los meses de verano, generalmente en junio y julio. Este cultivo incluye hojas que son lo suficientemente resistentes como para resistir el enrollamiento y la oxidación, pero también son lo suficientemente jóvenes como para tener un contenido relativamente alto de carbohidratos y un bajo contenido de amargor. El resultado es una bebida suave con una rica sensación en boca.

En términos generales, el proceso de preparación del té suele realizarse en un recipiente calentado mediante una acción similar a la de sofreír. La temperatura y el número de veces que se produce este proceso de calentamiento dependerán del tipo de té que se produzca. Sin embargo, hay un paso adicional, después de la fritura inicial, en el que se deja reposar el té solo durante un breve período de tiempo con una toalla mojada encima. Las hojas todavía están calientes, por lo que es un proceso calentado en el que el té probablemente se está oxidando rápidamente, y solo después de que el té se ha enfriado un poco comienza el proceso de enrollado, tal vez media hora más tarde. Este es el paso crucial que distingue a Oriental Beauty de otros tipos de oolongs taiwaneses y es lo que le da su perfil de sabor distintivo. Finalmente, amasa, desbloquea y seca estas hojas de té para hacer té crudo.

Oriental Beauty es siempre un té caro, no sólo porque es duro y complejo de preparar, sino también por su escaso volumen. Los cultivos picados por insectos pueden tener rendimientos reducidos a más de la mitad debido al daño causado a las hojas. Una hoja que se muerde demasiado es simplemente amarga y el sabor dulce puede compensarse por completo con la lluvia antes de la cosecha. Su cosecha también es susceptible a la sequía. Es más, Oriental Beauty es el único té que todavía conserva los métodos de procesamiento tradicionales: la mayoría de los oolongs taiwaneses han cambiado en los últimos años. Por tanto, el rendimiento anual es bajo y el precio relativamente alto.